Menukort / A la carte menu
 
Me|Mu bistro
– A la carte menu
 

Appetizers
 
*

 
Fine de Claire østers natural
2 stk. kr. 50,-  // 4 stk. kr. 90,-
 
*
 
Caviar "White Sturgeon" med blinis, purløg og fløde
15 gr. kr. 225,-
 
*

Iberico skinke med  spicy kaffe-chili mayonaise
35 gr. kr. 65,-  // 65 gr. kr. 115,-
 
*
 
Croquettes af kalve rilette med chipotle mayonaise
3 stk. kr. 65,- // 5 stk. kr. 115,-

Kolde forretter
pr. stk. kr. 125,-
 
 
Efterårssalat med blomkål og jordskokkechips
stegte mandler og  frisk trøffel
(vegansk)
 
 
 
*

Grillet tun med scezuan peber,
sesam mayonnaise og romainesalat
 
*

Terrine af anderilette og foie gras,
kompot af syltede rødløg og balsamico
 
*

Rørt kalvetatar med kapers og løg,
sennepsmarineret salat og syltede ribs
Tilvalg:
Rørt kalvetatar som hovedret med sprøde pommes frites
+ Kr. 70,-
 
 

Varme forretter
pr. styk kr. 135,-
 
Ravioli med fyld af svampe, svampebouillon, croutons af surdejsbrød og Vesterhavsost
(vegetar)
 
 
Hummersuppe med små kammuslinger,
blomkål, dild og fennikel
 
*

Stegt torsk med bok choi, kokos, basilikum og mild grøn karry
 
*

Store rejer med spätzle, små tomater, peber og merian
 
*
 
 


 

Hovedretter
 
 
Stegt helleflynder med grillet porre, dampede blåmuslinger, cremet fiskesauce, jordskoker og små kartofler

 kr. 250,-
 
*
 
Braiserede svinekæber med dampet spidskål, persillerod,
små nye kartofler og sauce med røget smør
kr. 195,-
 
*

 200 gr. Entrecôte af krogmodnet okse (med fedtkant)
håndskårne pommes frites og Sauce Bearnaise
kr. 275,-
 
300 gr. Entrecôte af krogmodnet okse (med fedtkant)
håndskårne pommes frites og Sauce Bearnaise
kr. 350,-

Tilkøb til hovedret:
Hjertesalat med cæsar dressing,
vesterhavsost og sprøde brødkrummer
kr. 50,-

Ostetallerken
Udvalgte oste
serveres med oliven og frugtbrød med nødder
 
3 oste kr. 95,- / 5 oste kr. 145,-
 

Desserter
pr. stk. kr. 95,-
 
 
Isbombe med solbær sorbet, nougat is og brændt italiensk marengs

*

Creme Brûlée med Bora Bora Grand Cru vanilje
 
*
Mørk chokolade terrine med bund af bagte cashewnødder  og saltet karamel iscreme

 
Petit Four
 

2 stk. chokoladetrøfler med saltet chokoladekaramel, ristet brød og hasselnød
kr. 45,-
 
 

* * *
 
Vi gør venligst opmærksom på at hold på over 10 personer
betragtes som et selskab og at menuen skal
forudbestilles senest dagen i forvejen. 
På den måde kan vi garantere jer den bedste oplevelse og
at retter på kortet ikke bliver udsolgt på dagen.
Vi undgår herved overproduktion og madspild.
På forhånd mange tak.
 
Se også vores selskabsmenuer
sammensat af sæsonens bedste råvarer!
 
 
Velbekomme!