Julemenuer 2020 / Julebord til frokost
 
Julebord
 
Bistroens klassiske julebord til frokost serveres hver fredag og lørdag fra uge 47 til og med uge 51 2020.
 
Er i over 15 personer, så kontakt os for at høre om muligheden for Julebord tirsdag-onsdag-torsdag.
 
Vi anbefaler at man ikke bestiller julebordet senere end kl. 13.00, så man har god tid til at nyde maden.
 
Menu
Lyst surdejsbrød
 
Mørkt rugbrød på surdej
 
Syrnet smør
 
Hvid sild med behørig garniture
 
Fiskefilet med remoulade og citron
 
Gravad laks med rævesauce, dild og syltede rødløg
 
Terrine af svinerilette med cornichoner
 
Medalion af krondyr med tyttebær og stegte svampe
 
Trøffelbrie med syltede valnødder
 
Orange mazarin kage med chokolade ganache og syltet kirsebær
 
Kr. 295,- pr. kuvert
 
 
___________________________________________________________
 
3 retters Julemenu til frokost
Vi serverer gerne vores 3 retters julemenu til frokost hvis den forudbestilles dog minimum 6 kuverter.
 
Menu
Små kammuslinger med jordskokker, ristede hasselnødder og brøndkarse

Oksemørbrad indbundet med bacon, græskarcreme, beder og sauce på varme krydderier

Grand Marnier flamberet solbærsorbet og mandelparfait med italiensk marengs og brændte mandler

3 retters menu inkl. 1 glas mousserende vin og sprøde snacks,
2 glas vin og kaffe med sødt
 
Kr. 650,- pr. person

Reservationer til mere end 8 personer modtages pr. mail til mail@memubistro.dk