Menukort / A la carte menu
 
Me|Mu bistro
– A la carte menu
 

Appetizers

 
Fine de Claire østers natural
  3 stk. kr. 95,-  // 6 stk. kr. 175,-
 
*
 
Caviar "White Sturgeon" med blinis, purløg og fløde
30 gr. kr. 450,-
 
*
 
Indbagte rejer med hoisin sauce
kr. 85,-
 
*
 
 Croquettes af kalverilette med chipotle mayo
kr. 85,-
 

Kolde forretter
pr. stk. kr. 135,-
 
Gedeost salat med soltørrede tomater, syltede valnødder,
oliven og sennepsdressing
 
 
Letrøget laksetatar med syrnet fløde og kørvel
 
*
 
 Tynde skiver af Iberico skinke med
mild kaffe-chili mayonaise 
 
*

Kalvetatar med kapers og løg, syltede ribs
rå æggeblomme og krydderurtesalat
 
 
Tilvalg:
Kalvetatar som hovedret med sprøde Pommes frites
+ Kr. 70,-
 
 

Varme forretter
pr. styk kr. 135,-
 
Skaldyrsravioli med muslingeskum,
urter og brøndkarse
 
*
 
Stegte kammuslinger med blomkål,
hasselnøddeolie, citron og persille
 
*
 
Tartelet med braiseret lam,
grønne og hvide asparges og peberrod
 
 

Hovedretter
 
 
Stegt filet af sandart med forårsløg,
cremet fiskesauce og nye kartofler
kr. 275,-
 
 
*
 
Braiserede svinekæber med dampet spidskål,
blomkålscreme, nye kartofler og trøffelsky
kr. 225,-
 
*
 
200 gr. oksemørbrad flamberet med Cognac serveret med
Pommes frites og Madagaskar pebersauce
Kr. 350,-

 
*

 200 gr. Entrecôte af krogmodnet okse (med fedtkant)
Pommes frites og Sauce Bearnaise
kr. 275,-
 
300 gr. Entrecôte af krogmodnet okse (med fedtkant)
Pommes frites og Sauce Bearnaise
kr. 350,-
 
*

Tilkøb til hovedret:
Hovedsalat med cæsar dressing, syltede rødløg
vesterhavsost og sprøde brødkrummer
kr. 50,-

Ostetallerken
 
Udvalgte oste
serveres med oliven og smørstegt rugbrød
4 oste kr. 125,-
 

Desserter
pr. stk. kr. 95,-
 

Nøddekurv med iscreme og sorbet
 
 
*

Mørk chokolade med nøddebund og saltet karamel iscreme

 
Petit Four
 

2 stk. Chokoladetrøfler med saltet chokoladekaramel
kr. 45,-
 
 

* * *
 
Vi gør venligst opmærksom på at hold på over 10 personer
betragtes som et selskab og at menuen skal
forudbestilles senest dagen i forvejen. 
På den måde kan vi garantere jer den bedste oplevelse og
at retter på kortet ikke bliver udsolgt på dagen.
Vi undgår herved overproduktion og madspild.
På forhånd mange tak.
 
 
Børn
Vi laver gerne halve portioner til børn under 10 år!
 
 
Velbekomme!
 
 
Filtreret vand med brus pr. person kr. 35,-