Menukort / A la carte menu
 
Me|Mu bistro
– A la carte menu
 

Appetizers

 
Fine de Claire østers natural
  3 stk. kr. 95,-  // 6 stk. kr. 175,-
 
*
 
Caviar "White Sturgeon" med blinis, purløg og fløde
15 gr. kr. 225,-
 
*

Tynde skiver af Iberico skinke med mild kaffe-chili mayonaise
35 gr. kr. 65,-  // 65 gr. kr. 115,-
 
*
 
 Croquettes af kalverilette med chipotle mayo
kr. 85,-
 

Kolde forretter
pr. stk. kr. 135,-
 
 Salat med gratineret gedeost,
vinaigrette og surdejsbrød croutons
(vegetarisk)

*

Grillet tun med sichuan peber,
sesam mayonnaise og romainesalat
 
*
 
Terrine af sprængt and med andelever,
syltede rødløg og balsamico
 
*

Kalvetatar med kapers og løg, syltede ribs
rå æggeblomme og krydderurtesalat
 
 
Tilvalg:
Kalvetatar som hovedret med sprøde Pommes frites
+ Kr. 70,-
 
 

Varme forretter
pr. styk kr. 135,-
 
 
Hummersuppe med små røgede kammuslinger,
fennikel og purløg
 
*
 
Ravioli med fyld af svampe, svampebouillon, croutons af surdejsbrød og Vesterhavsost
(vegetarisk)
 
*
 
 Stegt laks med brændt citron, spinat og beurre blanc 

*

Braiserede svinekæber med dampet spidskål, selleri,
små nye kartofler og trøffelsky


Hovedretter
 
 
Stegt filet af helleflynder med porre,
cremet fiskesauce og små kartofler
kr. 275,-
 
 
*
 
200 g oksemørbrad flamberet med Cognac serveret med
Pommes frites og Madagaskar pebersauce
Kr. 350,-

 
*

 200 gr. Entrecôte af krogmodnet okse (med fedtkant)
Pommes frites og Sauce Bearnaise
kr. 275,-
 
300 gr. Entrecôte af krogmodnet okse (med fedtkant)
Pommes frites og Sauce Bearnaise
kr. 350,-

Tilkøb til hovedret:
Hjertesalat med cæsar dressing, syltede rødløg
vesterhavsost og sprøde brødkrummer
kr. 50,-

Ostetallerken
Udvalgte oste
serveres med oliven og smørstegt rugbrød
 
3 oste kr. 95,- / 5 oste kr. 145,-
 

Desserter
pr. stk. kr. 95,-
 

Creme Brûlée med kanel og skovbær is
 
 
*

Mørk chokolade med nøddebund og saltet karamel iscreme

 
Petit Four
 

2 stk. Chokoladetrøfler med saltet chokoladekaramel
kr. 45,-
 
 

* * *
 
Vi gør venligst opmærksom på at hold på over 10 personer
betragtes som et selskab og at menuen skal
forudbestilles senest dagen i forvejen. 
På den måde kan vi garantere jer den bedste oplevelse og
at retter på kortet ikke bliver udsolgt på dagen.
Vi undgår herved overproduktion og madspild.
På forhånd mange tak.
 
 
Børn
Vi laver gerne halve portioner til børn under 10 år!
 
 
Velbekomme!
 
 
Filtreret vand med brus pr. person kr. 35,-