Menukort / A la carte menu
 
Me|Mu bistro
– A la carte menu
 

Appetizers
 
 
Danmarks bedste Gourmet Hotdog 2019
serveres med hvid chokolademælk
Kr. 135,-

 *
 
Fine de Claire østers Natural
  3 stk. kr. 95,-  // 6 stk. kr. 175,-
 
*
 
Caviar "White Sturgeon" med blinis, purløg og fløde
30 gr. kr. 450,-
 
(Perfekt til deling, nok garniture til 2 personer)
 
*
 
Indbagte rejer med hoisin sauce
kr. 85,-
 

Kolde forretter
pr. stk. kr. 145,-
 
Gedeost salat med soltørrede tomater, syltede valnødder,
oliven og sennepsdressing
 
 
Letrøget laksetatar med syrnet fløde og kørvel
 
*
 
 Tynde skiver af Sortfodsskinke med
mild kaffe-chili mayonnaise 
 
*
 
Terrine af sprængt and og andelever,
syltede rødløg og balsamico
 
*
 
Klassisk rørt tatar med Pommes frites og salat
 
 
Tilvalg:
Tatar som hovedret
+ Kr. 70,-
 
 
Varme forretter
pr. stk. kr. 145,-
 
Hummer-bisque med krebinet og fennikel crudité
 
*
 
 Stegte kammuslinger med blomkål,
brunet smør, soja og hasselnødder
 
 Tillæg kr. 30,-
 
*
 
Tortellini med fyld af svampe, svampebouillon,
revet økologisk ost og sprød surdejs crouton
 
 *
 
Braiseret svinekæbe med sellericreme,
rødbede og trøffelsky
 

Hovedretter
 
 
Stegt filet af dansk sandart med grønkål,
syltede løg, små kartofler og Sauce beurre blanc
kr. 295,-
 
 
*
 
Oksemørbrad flamberet med Cognac serveret med kejserhat
Pommes frites og Madagaskar pebersauce
200 gr. Kr. 350,-

 
*

 200 gr. Entrecôte af krogmodnet okse (med fedtkant),
confiterede hvidløg, Pommes frites og Sauce Bearnaise
kr. 295,-
 
300 gr. Entrecôte af krogmodnet okse (med fedtkant),
confiterede hvidløg, Pommes frites og Sauce Bearnaise
kr. 350,-
 
*

Tilkøb til hovedret:
Hovedsalat med cæsar dressing, syltede rødløg
vesterhavsost og sprøde brødkrummer
kr. 50,-

Ostetallerken
 
Udvalgte oste
serveres med oliven og smørstegt rugbrød
4 oste kr. 120,-
 

Desserter
pr. stk. kr. 95,-
 

Crème brûlée med tonkabønne og solbær sorbet
 
 
*

Mørk chokolade med nøddebund og saltet karamel iscreme

 
Petit Four
 

2 stk. Chokoladetrøfler med saltet chokoladekaramel
kr. 45,-
 
 

* * *
 
Vi gør venligst opmærksom på at hold på over 10 personer betragtes som et selskab og at menuen samt endeligt antal skal forudbestilles senest 5 hverdage i forvejen.
Herefter er det muligt at nedjustere med 1 person frem til dagen før uden beregning, større nedjusteringer vil blive faktureret for den forudbestilte menu.
Samt ændringer på dagen vil blive faktureret for den forudbestilte menu.

På den måde kan vi garantere jer den bedste oplevelse og at retter på kortet ikke bliver udsolgt på dagen. Vi undgår herved overproduktion og madspild.

På forhånd mange tak.

Vi laver gerne halve portioner til børn under 10 år.

Velbekomme!
 
 
Filtreret vand med brus pr. person kr. 35,-